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商用电磁炉有什么特性?

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与一般的燃气炉、燃油炉相比较,商用电磁炉的优点和功能慢慢完善起来了,并且一定程度上具有更好的效果。完全是可以替代传统的炊具进行各种的烹调功能,比如煎、炒、煮、蒸等功能。商用电磁炉是专门适用于燃料供应和禁止明火的场合进行使用。

商用电磁炉有什么特性?

操作简单:商用电磁炉拥有一键式操作,数字智能简化显示的特性。并通过智能计算机控制技术进行自动化监测。并安装有过热以及空烧保护、过载保护等功能。

精确控温:调节范围非常广泛,并采用目前先进的计算机控制技术,可以灵活调节烹饪时间、精确控制烹饪温度

节能:电磁热效率90%以上,充分利用热效应进行加热操作,燃料油气热效率20%-45%,节省更多燃料。因此,它比传统的炊具节能性能高达40%以上。节省燃料成本。同时,由于不需要用到燃料,节省了燃料储存成本。没有废气也节省了排放废气的成本。

高效:由于电磁炉拥有最先进的电磁加热技术,所以加热速度在短时间内升温很快,在15秒内升温300度,这也大大地提高出菜的速度!

安全:因为不用使用明火,也避免了由明火引起的火灾事故。也由于不需要材料燃料,所以燃料爆炸的风险大程度地降低了。

易清洗:商用电炉无燃料残渣和废气污染,锅灶极易清洗,其他炉灶难以想象。


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